제주도에서 갈치 실종? 😱🍽️

 

— 어획량 급감으로 '갈치구이' 먹기 어려워진 이유

🎣 왜 제주도에서 갈치를 찾기 어려울까?

제주도에서 '갈치구이'를 기대하고 방문한 여행객들이 **"갈치 없어요"**라는 말을 듣고 실망하는 일이 많아졌습니다. 제주 5개 수협의 갈치 위판량(수산물을 경매하는 양)이 10~40% 감소하며 갈치가 귀해졌기 때문입니다.

✔️ 지난해 '고수온(높은 해수 온도)' 현상 → 갈치 서식지 변화
✔️ 어획량 감소로 가격 상승 → 소비자 부담 증가
✔️ 출하량 줄면서 제주도 현지에서도 갈치 공급 부족

제주 갈치는 원래 9~11월이 성수기이지만, 2023년에는 바닷물 온도가 높아지면서 어획량이 급감했습니다. 이에 따라 갈치 가격도 급등하면서 현지 식당에서도 갈치 요리를 제공하기 어려운 상황입니다.

🌡️ 고수온이 갈치 어획량에 미친 영향

갈치는 비교적 차가운 바다에서 잘 서식하는 어종인데, 지난해 제주 근해의 바닷물 온도가 **평년보다 2~3도 높아지는 '고수온 현상'**이 나타났습니다.

✔️ 고수온으로 갈치가 제주를 떠남 → 더 깊은 바다나 다른 지역으로 이동
✔️ 새끼 갈치 생존율 감소 → 올해뿐만 아니라 앞으로도 어획량 감소 가능성
✔️ 다른 어종도 영향을 받아 제주 어업 전반에 위기

기상청에 따르면, 해양 환경 변화로 인해 앞으로도 갈치뿐만 아니라 제주 근해의 여러 어종이 영향을 받을 것으로 보입니다.

💰 가격은 얼마나 올랐을까?

✔ 작년 대비 30~50% 가격 상승
✔ 식당에서 1인분 2만 원→3만 원 이상 오르는 곳도
✔ 일부 횟집·식당은 아예 갈치 요리 판매 중단

과거 제주도에서는 비교적 저렴한 가격에 '갈치조림', '갈치구이'를 즐길 수 있었지만, 지금은 귀한 음식이 되어버린 상황입니다.

🎯 제주 여행 시 알아야 할 것!

✔ 갈치 가격이 오르면서 다른 제주 해산물 인기 상승
→ 옥돔구이, 한치물회, 고등어회 등이 대체 메뉴로 주목받는 중

✔ 갈치 요리를 먹고 싶다면 미리 확인 필수!
→ 일부 식당은 갈치 메뉴를 잠정 중단, 여행 전에 확인하고 방문하는 게 좋음

✔ 2024년에도 어획량 회복 불확실
→ 제주 갈치의 어획량이 단기간에 회복될 가능성이 낮아, 당분간 가격이 높게 유지될 전망

💬 **"제주도 가면 갈치구이 먹어야지!"**라고 기대했다면, 요즘 상황을 꼭 체크하세요! 대신 다른 제주 해산물을 즐겨보는 것도 좋은 선택일 수 있습니다. 🐟✨

 

🐟 제주 갈치 대신 즐길 수 있는 대체 어종은?

갈치 어획량이 줄어들면서 제주에서는 다른 해산물이 인기를 끌고 있습니다. 갈치구이 대신 맛있게 즐길 수 있는 대체 어종을 소개할게요!

1️⃣ 옥돔 🐠

✔ 제주에서 가장 유명한 생선 중 하나
✔ **‘옥돔구이’**는 제주도 전통 음식으로 인기
✔ 갈치처럼 담백하면서도 고소한 맛이 일품

2️⃣ 고등어 🐟

✔ 제주 바다에서 신선하게 잡히는 대표 어종
✔ **‘고등어회’**는 제주에서만 맛볼 수 있는 별미
✔ 구이, 조림, 회 등 다양한 조리법으로 즐길 수 있음

3️⃣ 방어 🦈

✔ 겨울철 제주에서 최고 인기 어종
✔ **‘방어회’, ‘방어 스페셜’**은 지방이 풍부해 부드러운 식감
✔ 겨울철 제주 여행객들이 많이 찾는 해산물

4️⃣ 한치(제주 오징어) 🦑

✔ 제주산 한치는 일반 오징어보다 더 부드럽고 달달한 맛
✔ ‘한치 물회’, ‘한치 회’, ‘한치 구이’ 등 다양한 요리로 즐길 수 있음

5️⃣ 돔류(참돔, 자리돔 등) 🐟

✔ 제주 해녀들이 직접 잡는 자리돔(자리돔구이, 자리돔회) 인기
✔ 참돔은 고급 어종으로 제주 회 코스 요리에 자주 포함됨

💡 갈치가 없다고 실망하지 말고, 제주에서만 맛볼 수 있는 다양한 해산물을 경험해보세요! 😋🍽️